Tag-arkiv: kiss

Ovnbagte Blomkål med Persille

11798288_10153094301404779_1852717701_n

Dette er ret som fungerer rigtig godt som tilbehør til alt slags kød, og et super alternativ til alle bagte rodfrugter. Især fordi de er blevet vendt i olivenolie og tilsat smag, ligesom rodfrugter oftes gør det. Blomkål er bare et fantastisk alternativ til alt hvad kartofler og andre rodfrugter anvendes til, og jeg kan godt love mange flere blomkålsopskrifter i fremtiden 🙂 !

Læs videre Ovnbagte Blomkål med Persille

Cremet Oliventapenade med Soltørrede Tomater

11655354_10153030300844779_1432574942_n

Dette er den perfekte dip/pålæg/snack at byde til gæster, eller bare til at forkæle sig selv med – og så kræver den maks 5 minutter af din tid, og forærer dig til gengæld en lækker tapenade som holder i lang tid. Og så er den yderst velsmagende – her i lejligheden har vi ihvertfald spist den på knækbrød hver eneste morgen i en uge, og nydt den i fulde drag, og vi er kun halvvejs igennem!

Læs videre Cremet Oliventapenade med Soltørrede Tomater

Tærte med Soltørrede Tomater og Gedeost

11429637_10153010134679779_1381016226_n

Denne tærte var et sandt eksperiment – og et yderst vellykket ét! Ikke blot har jeg fundet en ny måde at anvende gedeost på, jeg har også formået at lave den bedste (mad)tærte jeg har smagt i årevis. (Jeg mindes engang at have fået en suveræn laksetærte – men det må blive næste projekt!). Hvis man er gedeost skeptiker, som jeg indtil for nylig var, så er dette en oplagt mulighed til at blive omvendt. Smagen bliver simpelthen så mild, af at have været bagt, og går fuldstændig hånd-i-hånd med de søde soltørrede tomater. Det skal også nævnes, at det er en tærte uden bund, så måske kunne den kaldes en “bagt omelet” – men smagen er bare så tærte agtig, at jeg slet ikke savnede bunden!

Læs videre Tærte med Soltørrede Tomater og Gedeost

Verdens nemmeste (og lækreste) Æblecrumble ♡

10859832_10152997336659779_2048044370_n

Dette er en tærte/crumble jeg kom frem til en tilfældig tirsdag aften, da jeg havde to æbler der skulle bruges, samt en længsel efter tærte som skulle slukkes. Det var ikke blot super nemt, men resultatet blev overdådigt godt, og det er bestemt ikke sidste gang jeg laver denne her! Selvom portionen fylder et helt tærtefad, var der kun nok til to personer, men man kan sagtens gange opskriften op, da der var mere en rigelig plads i tærtefadet..

Læs videre Verdens nemmeste (og lækreste) Æblecrumble ♡

Romantisk pasta med cherrytomatsovs ♡

11292840_10152928276649779_579996591_n

Jeg føler denne ret er det bedste jeg har lavet i årevis. Så simpel – men smagen er mildest talt ubeskrivelig skøn. Pastaen er så gluten og stivelsesfri som noget kan være – og jeg vil faktisk gå så langt og sige, at den er den bedste jeg nogensinde har smagt. Derudover er der endnu én ting, som er den bedste jeg nogensinde har smagt – nemlig cherrytomatsovsen. Jeg tror aldrig jeg kan lave en tomatsovs på dåsetomater mere….

Læs videre Romantisk pasta med cherrytomatsovs ♡

Brændende kærlighed med rosenkålsmos ☼

11262927_10152923263639779_1410041818_n

Brændende kærlighed har siden jeg var barn, været et af de svar jeg prompte gav, når nogen spurgte mig: “Hvad er din livret?”. Jeg elsker,  eller elskede kartoffelmos over alt på jorden. Selv en vammel pulver kartoffelmos, har jeg et par gange i mine teenageår, formået at spise med ske, direkte fra skålen.. Så det er lidt med stor afsavn, at jeg har måtte finde alternativer til min ellers elskede kartoffelmos. Til min store glæde, så er det faktisk ikke så svært, at finde en noget sundere – og grønnere version, som heldigvis er yderst velsmagende!

Læs videre Brændende kærlighed med rosenkålsmos ☼